Del 6 al 13 de octubre, Bariloche vivirá la 12 edición de Bariloche a la Carta (BALC), el encuentro gastronómico más esperado de la región, con actividades en toda la ciudad: Circuito Gastronómico, Feria BALC, clases de cocina, charlas, shows y propuestas especiales que reunirán a referentes locales, nacionales e internacionales.

El Circuito Gastronómico: Durante toda la semana, del lunes 6 al domingo 12 de octubre, más de un centenar de restaurantes y cervecerías de la ciudad ofrecerán menús a precios promocionales con un 20% off y hasta un 30% de descuento pagando con tarjetas Banco Macro y Patagonia. Además, el público podrá votar el mejor plato de la edición en la web de BALC.

Feria BALC

Del viernes 10 al domingo 12 de octubre, el Centro Cívico se transformará en la gran vidriera de la gastronomía patagónica. La Feria abrirá de 12 a 00 hs, invitando a recorrer stands de productores, bodegas, cervecerías y cocineros de toda la región. También contará con la propuesta “BALC Invita”, que reunirá cocinas de distintos puntos del país.

Clases de cocina y shows en el Escenario Principal

La Feria será también el espacio para disfrutar de clases magistrales y espectáculos. Habrá demostraciones culinarias con invitados de Chile, Córdoba, Corrientes, Río Negro y referentes de la pastelería argentina. Las tardes estarán acompañadas por shows para niños de Supersaludable y conciertos en vivo con bandas como The Tonights, Unde Wande, Sol Llobet y Grace & Badlove, entre otros.

Charlas y actividades especiales

Durante la semana se desarrollarán funciones educativas de Supersaludable, pensadas para concientizar sobre la alimentación saludable en niños y jóvenes. Además, el público podrá acercarse a las distintas propuestas de “BALC Pop Up”, cenas únicas en hoteles y restaurantes donde cocineros locales recibirán a colegas de Mendoza, Córdoba, Corrientes, Brasil y Chile, creando experiencias irrepetibles.

Una experiencia para vivir entre todos

BALC2025 invita a locales y turistas a sumarse a una semana pensada para compartir, descubrir y disfrutar lo mejor de la cocina patagónica junto a grandes referentes de la gastronomía nacional e internacional. Una oportunidad única para recorrer sabores, aprender de los mejores y celebrar la identidad de Bariloche a través de su mesa.

Toda la información sobre menús, reservas y beneficios ya está disponible en www.barilochealacarta.com y en las redes sociales oficiales de BALC.

Organizan: Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), EMPROTUR, Gobierno de Río Negro y Municipalidad de Bariloche (NGV)