«Cada fin de año, implica necesariamente reflexionar sobre lo acontecido y también trazar una mirada hacia el futuro. En este 2024, la UTHGRA Seccional Bariloche destaca el importante aumento salarial registrado para todo el sector hotelero y gastronómico, donde nuestras compañeras y compañeros tuvieron un incremento superior al 315%.

Este esfuerzo implicó movilizaciones y acciones sindicales por parte de nuestro gremio, logrando la equiparación de los salarios básicos para todo el país. Al tiempo que se desarrollaron reclamos como el de Semana Santa, el cual fue un hito que permitió que los adicionales regionales como Zona Fría y Plus de Productividad, también recibieran los aumentos por sumas no remunerativas.

De esta manera, un cocinero que en diciembre de 2023 ganaba 373 mil pesos, hoy cobra 1 millón 200 mil. Una mucama que percibía hace un año 335 mil pesos de bolsillo, hoy recibe 1,100 mil. Mientras que un peón de piso, que no llegaba a los 300 mil pesos, hoy triplicó su salario y cobra un millón de pesos.

De esta manera y finalizando este 2024, subrayamos que se hizo realidad nuestro principal precepto gremial, por el cual consideramos que “la única lucha que se pierde, es la que se abandona”.

Con el compromiso intacto de seguir luchando y trabajando para alcanzar siempre el bienestar de toda la familia gastronómica, la UTHGRA Seccional Bariloche les desea una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo». (Comisión Directiva de UTHGRA Seccional Bariloche – Nelson Rasini Secretario General)