Con el característico corte de cinta, hoy se llevó adelante la apertura oficial de una nueva edición de la feria gastronómica Bariloche a la Carta, uno de los eventos culinarios más importantes para la cocina regional rionegrina. Es una excusa perfecta para visitar Bariloche en este fin de semana largo y deleitarse con los mejores sabores de la cocina rionegrina.

Luego de unos primeros días cargados de degustaciones, clases magistrales, charlas e intervenciones Pop Ups, se dio inicio al evento principal de esta Feria gastronómica, una globa montada en pleno Centro Cívico de Bariloche, que promete deleitar a aquellos que la visiten con los más deliciosos sabores que tiene para ofrecer Río Negro y la Patagónia.

MAS DE 120 STANDS OFRECEN EN UN SOLO LUGAR LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA Y PRODUCCIÓN RIONEGRINA

Se espera la visita de alrededor de 40.000 personas durante los cuatro días que dura la Feria, la cual estará abierta hasta el lunes de 12:00 a 00:00 en el Centro Cívico de la ciudad.

En ese marco, el vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), Vicente Bua, dijo en el acto que BALC “es un evento que ya forma parte de los clásicos de nuestra ciudad, surgió del trabajo conjunto entre el sector privado y el público y hoy toda la comunidad se lo ha apropiado”.

Asimismo, agregó que “BALC es una forma de encontrarnos, de crecer como ciudad, de pensar en el otro, de generar fuentes de trabajo genuino. BALC nos impulsa a elevar la vara de nuestro destino y ofrecer lo mejor cada dia.

Ustedes también son parte, sin el granito de arena que cada uno no sería posible por lo que los invito a seguir apostando a esta gran propuesta Gastronómica y de difusión de nuestro destino”.

Por su parte, el presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Fernando Desbots, expresó que “este evento es brillante, destaco el trabajo conjunto entre el sector público y privado, pero fundamentalmente entre privados junto a los trabajadores, para poder lucirse con este producto turístico que está consolidado y cada día crece más”.

A su vez, destacó que “desde la Federación estamos muy contentos, estuvimos junto a todo el comité ejecutivo acompañando a la Asociación local y nos vamos con la impresión que están logrando un valor y un posicionamiento a Bariloche a la Carta que es fantástico”.

Por su parte, el intendente Gustavo Gennuso, cerró el acto inaugural comentando que “Bariloche a la Carta significa trabajo y eso es lo que festejamos los barilochenses, que tengamos trabajo. Esta propuesta comenzó hace nueve años y siempre la continuidad de las políticas de Estado son una buena noticia.

BALC encuentra una conjunción perfecta entre algo que nosotros dijimos desde el 2015, Bariloche tiene que estar integrado a la Provincia, por eso tenemos presentes a productores de todas partes de Río Negro”.

En relación a ello, indicó que “que ello se haya logrado es un punto altísimo en la integración rionegrina y es lo que necesita nuestro país”.

También estuvieron presentes el secretario de Fruticultura de la Provincia, Facundo Fernández, el diputado Agustín Domingo, legisladores, concejales, autoridades provinciales y municipales, referentes de cámaras y asociaciones vinculadas al turismo.

Bariloche a la Carta es organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB). Recibe el acompañamiento del Gobierno de Rio Negro, el EMPROTUR y la Municipalidad de Bariloche, así como el compromiso de los sponsors privados que se suman a la propuesta.

La inauguración de la Feria estuvo acompañada por un recorrido oficial por los stands de la Feria, encabezado por la ministra de Turismo y Deporte, el intendente Gustavo Gennuso; el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de Bariloche y el presidente de FEHGRA, Fernando Desbots junto a funcionarios y funcionarias provinciales y municipales, organizadores medios de prensa, quienes disfrutaron de las delicias que preparan los productores regionales para aquellos que asistan al evento este fin de semana.